| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
26/07/2022 |
|
Data da última atualização: |
26/07/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
OGLIARI, T. de C.; GUERRA, C. C.; CHALAÇA, M. Z.; OLIVEIRA, E. G. de. |
|
Afiliação: |
THAIS DE CASSIA OGLIARI, Universidade do Oeste de Santa Catarina- UNOESC Videira; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; MÔNICA ZUCOLOTTO CHALAÇA, CNPUV; ELDIR GONZE DE OLIVEIRA, CEFET Bento Gonçalves. |
|
Título: |
Perfil antociânico de vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon elaborado sob diferentes procedimentos na fase de maceração. |
|
Ano de publicação: |
2005 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 318. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Quatro tratamentos com vinhos varietais Cabernet Sauvignon, elaborados em 2005, foram analisados objetivando determinar sua qualidade via perfil antociânico, com as seguintes variáveis na fase de maceração: V1: vinificação tradicional, remontagens manuais; V2: remontagens por sistema automático, retirada diária das sementes a partir do quarto dia de maceração; V3: remontagens idênticas a V2, com desestruturação diária da fase sólida; V4: combinação de V2 e V3. As análises foram efetuadas 90 dias após o início do processamento da uva. As antocianinas livres e aciladas foram quantificadas por HPLC, utilizando detector de arranjo de diodos, com fracionamento prévio em coluna Lichroprep® RP-18. |
|
Palavras-Chave: |
Perfil antociânico; Vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon; Vinhos varietais Cabernet Sauvignon. |
|
Thesagro: |
Vinho. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144964/1/Cassia-cbve-2005-p318.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01606nam a2200193 a 4500
001 2144964
005 2022-07-26
008 2005 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOGLIARI, T. de C.
245 $aPerfil antociânico de vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon elaborado sob diferentes procedimentos na fase de maceração.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 318.$c2005
520 $aQuatro tratamentos com vinhos varietais Cabernet Sauvignon, elaborados em 2005, foram analisados objetivando determinar sua qualidade via perfil antociânico, com as seguintes variáveis na fase de maceração: V1: vinificação tradicional, remontagens manuais; V2: remontagens por sistema automático, retirada diária das sementes a partir do quarto dia de maceração; V3: remontagens idênticas a V2, com desestruturação diária da fase sólida; V4: combinação de V2 e V3. As análises foram efetuadas 90 dias após o início do processamento da uva. As antocianinas livres e aciladas foram quantificadas por HPLC, utilizando detector de arranjo de diodos, com fracionamento prévio em coluna Lichroprep® RP-18.
650 $aVinho
653 $aPerfil antociânico
653 $aVinho tinto varietal Cabernet Sauvignon
653 $aVinhos varietais Cabernet Sauvignon
700 1 $aGUERRA, C. C.
700 1 $aCHALAÇA, M. Z.
700 1 $aOLIVEIRA, E. G. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
|
Data corrente: |
05/03/2020 |
|
Data da última atualização: |
13/03/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; RIBEIRO, P. E. de A.; COSTA, T. C. e C. da; MATRANGOLO, W. J. R.; SANTOS, M. A. dos; SANTOS, J. C. |
|
Afiliação: |
MANOEL RICARDO DE ALBUQUERQUE FILHO, CNPMS; PAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; THOMAZ CORREA E CASTRO DA COSTA, CNPMS; WALTER JOSE RODRIGUES MATRANGOLO, CNPMS; MARCOS AURELIO DOS SANTOS, CNPMS; Jaqueline Carolino Santos, Estudante, Universidade Federal de São Carlos. |
|
Título: |
Promoção de serviços ambientais e gestão ambiental na Embrapa Milho e Sorgo - experiências: Programa de Reconstituição da Flora de APPs e Reserva Legal. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO SOBRE SERVIÇOS AMBIENTAIS: GESTÃO DE BACIAS HIDROGRÁFICAS, 1., 2019, Sete Lagoas. Anais... Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2019. |
|
Páginas: |
p. 42-46. |
|
Série: |
(Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 240). |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Ecossistema; Meio Ambiente. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/211851/1/Promocao-servicos-ambientais.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00848nam a2200205 a 4500
001 2120957
005 2020-03-13
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALBUQUERQUE FILHO, M. R. de
245 $aPromoção de serviços ambientais e gestão ambiental na Embrapa Milho e Sorgo - experiências$bPrograma de Reconstituição da Flora de APPs e Reserva Legal.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINÁRIO SOBRE SERVIÇOS AMBIENTAIS: GESTÃO DE BACIAS HIDROGRÁFICAS, 1., 2019, Sete Lagoas. Anais... Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo$c2019
300 $ap. 42-46.
490 $a(Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 240).
650 $aEcossistema
650 $aMeio Ambiente
700 1 $aRIBEIRO, P. E. de A.
700 1 $aCOSTA, T. C. e C. da
700 1 $aMATRANGOLO, W. J. R.
700 1 $aSANTOS, M. A. dos
700 1 $aSANTOS, J. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
